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[2015 年 5 月 27 日 ]

NHKラジオの人気番組「ラジオ深夜便・大人の旅ガイド」に毎月1回、生出演しています。わたしの最近の旅のなかから、とっておきのおすすめ「食」をご紹介するコーナーです。
4月からの新年度で出演5年目になりました。
これからの1年間もどうぞよろしくお願いいたします。
今月は、5月27日(水)深夜0時30分頃(暦の上では28日)の出演で、愛媛県今治市大三島の食についてお話しします。あまり知られていない瀬戸内海の幸をご紹介します。
夜おそい時間帯で恐れ入りますが、ぜひお聞きになってください。
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[2015 年 5 月 4 日 ]

5月4日(月)午後8時から、TBSテレビ『タカトシの不思議な?ランキング!なんで?』で、わたしのインタビューが放送されます。福井のあぶらあげ(厚揚げ)についてのお話です。
お時間があったらご覧になってください。
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[2015 年 4 月 22 日 ]

NHKラジオの人気番組「ラジオ深夜便・大人の旅ガイド」に毎月1回、生出演しています。わたしの最近の旅のなかから、とっておきのおすすめ「食」をご紹介するコーナーです。
今月からの新年度で出演5年目になりました。
これからの1年間もどうぞよろしくお願いいたします。
今月は、4月22日(水)深夜0時30分頃(暦の上では23日)の出演で、栃木県日光市の食についてお話しします。じつは、先月は臨時番組があったため、放送が延期になったのです。──この一カ月の間に、日光もすっかり春になりました。
夜おそい時間帯で恐れ入りますが、ぜひお聞きになってください。
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お知らせ!最新“耳より”情報, きょうの郷土料理! &すき焼き好きの「すきや連」 »

[2015 年 3 月 21 日 ]

2015年3月17日の新聞「食肉通信」で、『日本のごちそう すき焼き』とすきや連の記事が掲載されました。
「すき焼き文化を広めた」本であり、組織である──と、わたしたちの活動がとてもくわしく、正確に伝えられています。
 
 
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[2015 年 3 月 20 日 ]

NHKラジオの人気番組「ラジオ深夜便・大人の旅ガイド」に毎月1回、生出演しています。わたしの最近の旅のなかから、とっておきのおすすめ「食」をご紹介するコーナーです。
今年度で4年目になっていますが、どうぞよろしくお願いいたします。
今月は、3月25日(水)深夜0時30分頃(暦の上では26日)の出演で、栃木県日光市の食についてお話しします。
夜おそい時間帯で恐れ入りますが、ぜひお聞きになってください。
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