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「第2回都内産農林水産物を使用した料理コンクール」に審査員として参加しました

2011 年 10 月 30 日 No Comment

東京都では、都内産農林水産物のすばらしさをPRして、消費拡大や生産拡大につなげるために、「第2回都内産農林水産物を使用した料理コンクール」を実施しています。10月30日に最終審査いたしましたが、服部幸應さんを初めとするみなさまと並んで、わたしも審査員につらなりました。
昨年に引き続いての審査というわけですが、今年も素敵な創作料理が続々と登場するので、とても楽しくかつ緊張しっぱなしの審査でした。優秀作品および入賞作品の料理名とレシピは下記のアドレスで見ることができます。

http://www.sangyo-rodo.metro.tokyo.jp/norin/syoku/recipe/index.html

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