昨秋に出演した｢幸福の一皿｣にまた出させていただくことになりました。おなじみの中村吉右衛門さんが司会する料理番組です。
今度のテーマは｢ご飯｣。もともとわたしはふっくらのご飯が大好きで、『米ぢから八十八話』という本を書いているぐらいです。
そして、今回の番組では、大阪・堺市の定食屋さんの土鍋炊きご飯を紹介します。ご飯をおいしく炊くには、米から水加減、火加減といくつもポイントがあるのです。番組中ではその一端をお話しているのですが、もしかすると、コメントとともにちらりと姿が映る程度かもしれません。でも、もしお時間がありましたら、ぜひご覧になってください。

●ＢＳテレビ朝日「幸福の一皿～美味しさの物語」
放送日 3月22日(金) 21：00～21：54

●番組ホームページ
http://www.bs-asahi.co.jp/hitosara/